MAMMA e MIA 3kg

Mamma è Mia je jedinstven i nezamjenjiv proizvod jer se pomoću njega može dobiti nevjerojatan izbor proizvoda (punjenje, glazura itd.).

Sastojci: fruktoza, voda, maltodekstrin, glukozni sirup; emulgatori: E422 glicerol, E471 mono i digliceridi prehrambenih masnih kiselina; zgušnjivači: E407 karagenan, E406 agar agar, E410 brašno sjemenki rogača, E415 ksantanska guma; regulatori kiselosti: E330 limunska kiselina, E331 natrijev citrat, E508 kalijev klorid; konzervans: E202 kalijev sorbat.
Čuvajti na hladnom i suhom mjestu daleko od izvora topline.
Doziranje: pomiješati 700g proizvoda sa 300g tekućine (voda, sok, mlijeko) te smjesu dovedite kuhanjem do vrenja.

Mamma è Mia idealna je za:
– Vruće glazura
– Hladno glaziranje svježim voćem do 40% i masnim pastama (lješnjak, pistacija i dr.)
– Inkapsulirane tekućine i kreme
– Voćni ganache za praline

Mamma è Mia može se obogatiti širokim spektrom sastojaka uključujući jednostavne sastojke (lješnjaci, kakao, svježe voće, voćni sokovi itd.), složene sastojke (čokolada, keksi, koncentrirane paste, sirupi, sirupi za tijesto, likeri itd.) i dodaci hrani (arome, bojila, itd.).

Proizvođač: Italija, Laped snc,Via G.Di Vittorio,3-35045 Ospedalletto Eugeneo(Pd)
Zemlja porijekla: Italija

Najbolje upotrijebiti do: 31/03/2025